mounette
grand titou
  
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 |  Sujet: Tartiflette savoyarde  Mar 29 Avr 2008 - 18:38 | |
| | Ingrédients pour une tartiflette savoyarde pour quatre personnes |
- 1 reblochon
- 1,200 Kilo de pommes de terre
- 10 cl de crème fraiche
- 1 verre de vin blanc sec de Savoie type Apremont
- 150 grammes de lardons
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 noix de beurre
- 2 oignons
- Sel
- Poivre
| | Préparation de la tartiflette savoyarde | - Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis faites les cuire à l'eau bouillante pendant environ 15 minutes.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons à feu doux, puis ajoutez les lardons.
- Beurrez un moule à gratin, déposez la moitié des pommes de terre coupées en rondelles puis ajoutez le mélange oignons et lardons.
- Recouvrez avec le reste de rondelles de pommes de terre.
- Arrosez d'un verre d'Apremont, étalez la crème fraîche dessus, salez et poivrez.
- Coupez le rebloblon en deux dans le sens de l'épaisseur et posez-le sur les pommes de terre, côté peau dessous.
- Faites cuire à four très chaud (250°) jusqu'à ce que le reblochon fonde et gratine.
- Servez très chaud, dès la sortie du four |
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grand titou
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| | Sujet: Re: Tartiflette savoyarde Mer 7 Mai 2008 - 13:27 | |
| sa aussi sa a l'aire bon lol
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isa59
moyen titou
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| | Sujet: Re: Tartiflette savoyarde Jeu 12 Juin 2008 - 19:34 | |
| | oui j'adore la tartiflette hummmmmmmmm |
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sireneblonde
grand titou
 
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